Pascuas a la eslovena
Hola!
Finalmente me hice un lugarcito para escribir, últimamente, entre el laburo, el estudio del idioma y la tesis de Ksenija casi no tengo tiempo y/o espíritu como para sentarme a escribir. Quería contarles un poco sobre la experiencia que fue pasar la Pascua (feriado intrascendente para mi familia Argentina si los hay) en estos lares.
Primero que nada, acá Pascua es IMPORTANTE. Es la segunda celebración más importante del calendario, luego de la Navidez, obvio. Entonces, la gran mayoría de la gente se prepara y mucho para estas fechas.
Alguna vez habrán visto ya sea una peli joligudense, una sitcom o incluso un episodio de Bugs Bunny con referencia a la pascua: huevos de colores y eso. Bueno, aquí eso ocurre… pero la diversión no termina ahí, no no!!! Es tradición decorar los huevos (pirhi), amasar potica, y comer jamón (šunka) y hrein.
Sí, hrein.
También es tradición ir a la Iglesia a “bendecir la comida”, y todos los asistentes llevan su canastita con estos alimentos, para que el cura les tire agua bendita o algo así. La familia de Ksenija se reúne en la parroquia de Žapuže, pueblito cercano a Lokavec. Hacia allá nomás fuimos, y tal cual como me dijeron, al final era tanta la gente (o tan chica la parroquia) que los asistentes se terminaron juntando en el patio de la misma a charlar, y cuando terminó el sermón, todos volvieron a casa a morfar. Para un hereje como yo, la experiencia en sí misma fue muy interesante.
Así que volvimos a la casa de uno de los tíos de Ksenija… ¡a comer! Así que comimos jamón, potica y hrein bendito a más no poder, acompañado por vino y pan caseros, que de hecho estaban muy muy muy ricos. Peor aún, otra parte de la familia tiene animales, y sacrificaron a un inocente chancho para la ocasión… resultado: jamón casero. Creo que terminé comiendo algo así como mi cuota de carne para los próximos 6 o 7 años.
Luego de hartarme de comida, fuimos a la casa de OTRO de los tíos de Ksenija, y se repitió todo de nuevo. En resumen: en Eslovenia, para la pascua, se come muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuucho.
(nota para mis amigos hindúes, vegetarianos, judíos y/o musulmanes: me aseguraron que el chancho era de soja kosher, no se preocupen).
Para evidenciar lo que digo, algunos ejemplos de lo realizado…
Así quedan los huevos (risas). Estos los coloreamos con una mezcla de cáscaras de cebollas rojas y café (no saben cómo pega el zumo!)
Me hicieron laburar, como pueden ver, en el amasamiento de dos poticas.
Esta es otra delikatesen local: žepca… que no es otra cosa que gelatina de carne. ¿Vieron cuando el asado al horno con papas se enfría, que queda una KOSA horripilante, babosa y movediza? Pues esto se come en pascuas, aquí. Por suerte tenemos vino a mano, que si no…
Aquí pueden ver (hagan zoom de ser ne’sario) el jamón, el pan y un poco de potica también. Las féminas retratadas son Tina (prima de Ksenija) y Rožica (como todos ya saben, mi futura suegra). Para los curiosos (o los hechos pelota), se puede ver la versión eslovena del Settlers of Catan en el fono.
Bueno chichipíos, despídome. Nos vemos luego, cuando les cuente un poco más sobre mis aventuras en el reino de Carantania. Bais!
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Escrito el 4 de Abril de 2005 y archivado en General.
Etiquetas: General.
Todo lo que contás me seduce, excepto la gelatina primorosamente decorada con una hojita de laurel. Brrrrrrrrrrrrr.! Debe ser la misma sensación que tuvo Ksenija cuando probó nuestro bife de chorizo… Ahora bien, ¿a qué saben los huevos de Pascua? ¿A huevos duros con gusto a café, a cebolla …..? Cuando decís “zumo”, ¿te referís al agua donde hirvieron los huevos o a algún alcoholito casero en particular? Digo, porque estos europeos sí que están majaretas.
¿No hubo ni un miserable y cristiano huevo de Pascua posta, posta, de humilde cholocate autóctono?
Mañana te llamo, un beso a cuenta, mami.
Hola…no se si seguis revisando estos comentarios…ya que lo ultimo que escribis es del 2005..pero bueno…Soy Pamela….nacida en Buenos Aires y viviendo en U.S.A. hace mas de 4 anios….gracias por compartir un poco de tu vida…
Pamela: este “post” (artículo) es de abril del 2005, por eso que los comentarios son más viejos.
Si querés ver más de mi vida (masaje al ego), podés chusmear por el resto del blog.
Gracias por todo, y bienvenida!
[...] les contaba el otro día, se vinieron las Pascuas nomás (para crónicas de años anteriores, ver aquí y [...]
Hola Carlitos: Mi prima de slovenija que vive en Ljubljana y oriunda de Borovnica me envió hoy tu página. Yo soy hija de eslovenos y estudié en mi infancia el idioma y también viví ahí 1 año. Creo que fué el más lindo de mi vida. Si todo se me da como se debe, posiblemente en junio viaje para estar allá 15 días. Espero leas mi notita. De qué lugar de la Argentina sos?
Saludos Taty
haciendn un trabajo de investigacion de nis raices pase por este blog bastante interesante tu historia la verdad es que soy argentino-esloveno tambien estudie el idioma de chico y n algunos años viajo p alla por si no sabias aca hay una comunidad bastante importante y se mantienen las costumberes besos!!