Si usted, al igual que yo, siempre se preguntó sobre cómo identificar acertadamente el estado de maduración de su banana, y de su correcta manipulación, he aquí la respuesta.
Cartel pegado en Maximarket, supermercado en el centro de Ljubljana
El cartel no tiene desperdicio, por lo que paso a traducir. Primer que nada, el título reza en bastante ominosas mayúsculas ESTADIOS DE MADURACIÓN BANANIL (o algo así). Inmediatamente debajo empiezan los Siete Estados de Maduración Banánica, descritos visualmente de la siguiente manera:
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Para finalizar, hay dos letreros más debajo, uno con fondo amarillo y otro con negro. El primero dice: “INSTRUCCIONES PARA MANEJAR BANANAS. La temperatura en el galpón es de 14.5°C. Temperaturas inferiores afectan la maduración”. El segundo nos enseña “las bananas maduras son muy sensibles a la manipulación, por lo que debemos depositarlas en superficies suaves y nunca arrojarlas”.
Si no les parece tan surrealista como a mí, léanlo de nuevo y van a ver. ¿Se imaginan un cartel así en Argentina o España, o un país un poquito más amigo del doble sentido?
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¿escuchaste alguna vez algo sobre el conflicto comercial que desató la unión europea al ponerle mesura a la curvatura de la banana?
¿Cómo es eso? Las bananas demasiado curvas no entraban? :-p
De todos modos, hasta en Eslovenia deberían saber que el plátano bueno es con manchitas… y de Canarias
como todos lo sabemos, y muchos lo sufrimos, la EU aplica medidas comerciales para proteger
sus productos. De esta forma, el consumidor europeo no tiene otra opción que comer la
deliciosa carne de mamut de los pirineos o los increíbles tomates bioradioactivos de Almería,
con ese absoluto sabor a nada. Vamos, que si yo fuese un agricultor europeo estaría mas que
contento. Pero me tocó ser consumidor, y además sudaca (y de los renegados).
La cuestión es que hay una zona de la unión (sodapop, no es nada personal) en la que el clima
dá para que se cultive no la banana sino el platano. Una fruta parecida a la banana, mas
chiquita, recta y con sabor a tubérculo crudo. Pues resulta que hace unos años, al verse la
unión invadida de bananas sudamericanas, intentaron ponerle freno a la avalancha sacando una
norma en la cual se especificaba el maximo de curvatura que podía tener la fruta. No se en que
quedó la historia, es probable que tengan que pagar un plus para entrar si vienen muy tocidas,
de todas formas,hoy en día, podés comprar las deliciosas Chiquitas ecuatorianas en tu
fruteria amiga. Se que el tema se presta para hacer comentarios muy vulgares, pero por
favor….. que Carlitos es un tipo serio.
Supongo que el estadio 2 será dejar la banana tranquila…..
Pero te digo que no deja de ser útil, sobre todo aquí en que las verdulerías atendidas por el chino del super encierran grandes misterios: kiwis perfectos por fuera y podriditos por dentro (lo juro, perdí honorables 4 pesos por 3 kiwis incomibles) y las bananas siempre, sin dudarlo, están en un estadio inconcebible para el mercado europeo: amarillas, grandes, siempre en cachos de a 4 ó 5 (ningún verdulero quiere correr el riesgo de darte menos, y arruinar el cacho), y cuando llegás a tu casa demoran solo 6 horas en llegar al estado 7+, esto es: “¿la como así o la tiro?” No tengo ni loro ni canario ni licuadora, y estoy grande para la banana pisada con dulce de leche, así que imaginate a donde va a parar….
Así que ahora sé reconocer una banana a punto, gracias a la fructífera educación slovena. A mis años, nunca mejor el “más vale tarde que nunca”
Gracias, el post “no tiene desperdicio”, como una buena banana ecuatoriana (perdón, nunca probé la de las Canarias).
Diego: Soy el primero que estoy en contra de la política agraria europea y particularmente de la canaria. La agricultura de la UE no puede competir con la de fuera, y los gobiernos se desviven en ayudas a los agricultores para mantener el sistema de forma artificial. Lo producido tras las ayudas no es rentable en términos económicos pero sí sociales (tan sólo a corto plazo), al evitar de este modo la crisis laboral de un porcentaje pequeño aunque considerable de nuestra población. En el caso canario es aún más lamentable, ya que nuestra historia económica hasta la llegada del turismo se ha basado siempre en monocultivos que se han ido sucediendo uno tras otro (primero la cochinilla para hacer tintes, la caña de azucar, ahora tomates y plátanos) con grandes crisis y hambrunas a medida que iban perdiendo la demanda por la aparición de otros productos más baratos. Actualmente un sistema agrario destinado al autoconsumo es posible, pero políticos y agricultores hacen todo lo posible por recibir todas las subvenciones de la UE que estén a tiro para dedicarlas a la agricultura de exportación. ¡Exportación! En unas islas pequeñas, a una distancia considerable de los puntos de venta (Península y Norte de Europa), con unos costes altísimos (gran parte de la culpa la tienen los intermediarios, pero ese es otro tema)… Evidentemente no tenemos forma de competir con la banana latinoamericana salvo con las ayudas. ¿Qué pienso yo de las ayudas? Que deberían mandarlas a Latinoamérica y así de paso restituir un mínimo la increíble deuda histórica que tenemos con ellos/ustedes. Lo que hace Europa cerrando su mercado agrario a Latinoamérica y África es vergonzoso, con la OMC vendemos lo que queramos allende los mares pero cuando salimos perjudicados enseguida cambiamos el sistema.
Lo de la curvatura de la banana, la verdad jamás lo había oído, sólo límites a las cantidades, pero no deja de ser igualmente bochornoso.
Tampoco había escuchado nunca comparar el sabor del plátano con el de un tubérculo crudo… y discrepo muchísimo
La diferencia entre el sabor de un plátano y una banana no es tanta.
Curioso…
Pd: Bueno, a mí siempre me han gustado más los plátanos de Canarias, con sus manchitas y eso…
Por cierto, he comprobado (empíricamente) que los eslovenos ni se inmutan ante un texto tan rico y colorido como éste (bueno, a decir verdad, sólo contaba con un par de individuos en la muestra).
Eso sí, la traducción se merece un aplauso
Hola!
Hoy puse en practica los conocimientos bananiles al ir a comprar dichos frutos en el “Leader Price” de Rivadavia al 2000 (que quemo!). ¿Sera que existe en Eslonevia la Licenciatura en Ciencia Bananil?. Nos vemos, salu2…
Soda: no sea inocente… no sea cosa que lo confudan con un esloveno
Diego: gracias por la data. Yo pensaba que los plátanos = bananas, pero no. ¡Cómo se aprende en este blog!
Nota a todos: cuando mi madre dice “ya estoy grande para la banana pisada con dulce de leche”, hace referencia a una de las cosas conque nos alimentaban a mi hermano y a mí cuando éramos unos pequeños post-lactantes.
Eva: sí, como hablábamos el otro día con mi amigo Goran, en algunos lugares, Eslovenia necesita más argentinos y serbios
(se viene el post al respecto, no se preocupen)
Y finalmente para RasikAnand: ¿ha visto? ¡¡¡¡DIVÚLGUELO!!!!
¡me muero! ¡quiero llevar este post a mi blog, pero primero quiero pedirte permiso, y segundo, estando alojada en Blogalia, sólo puedo hacer el enlace a bitácoras de Blogalia…
Buen, si querés darme permiso y de paso decirme cómo, porque esto es una joyita que en Europa no se consigue (bueno al menos en Blogalia..)estaré encantada.
Un abrazo!:razz:
Nfer querida: ¡abajo la tiranía de blogalia! ¿Denserio sólo te dejan hacer enlaces a otros blogs en Blogalia? Qué raro… Si querés llevarte el post, podés hacer copypaste, no? ¿Se puede? Yo le autorizo con todo fervor, por supuesto.
Abrazo grande, y mando mail por línea privada por si no ves esto.
Me encantó el post a mi también
Nfer se refería a que no van los track backs ni p’atrás, lo cual es fatal para algo que se supone que es un enlace para atrás
Creo que están deshabilitados para evitar spam.
Así que esto es un track back manual ¿Sabe usted como manejar sus bananas?
¡Abrazos anónimos!
muuuy buen cartel el de ESTADIOS DE MADURACIÓN BANANIL(y mejor aun la traducción)me interesaría que me hagan llegar cualquier información que posean sobre el tema BANANAS (su producción, manejo de plantaciones,cuidados, comercialización) TODO ME SIRVE si está relacionado con esta fruta en particular muchas gracias!!! les dejo mi email para cualquier dato que me puedan suministrar: saitadaniel@hotmail.com
MUCHAS GRACIAS! SALUDOS DESDE FORMOSA ARGENTINA!!!
DANIEL ENRIQUE SAITA
como me perdí este post!! muchas gracias google reader por notificarme de comentarios de lectores “paracaidistas”! (en una buena)
carlitos, donde sigas asi, vas a tener que anexarte a wikipedia!