Estos bretones están majaretas
Si bien tengo buenos amigos ingleses (hola Bernard! :-)), hay que aceptarlo: la cocina británica es la más anticulinaria del mundo (frase contradictoria en sí misma, pero no por eso menos cierta).
Miren si no esta foto, tomada el 1 de mayo del año pasado, cuando nos dimos una vuelta por Rochester:
Este es un puestito de mariscos, donde uno puede comprar cualquier cantidad de almejas, mejillones, gambas, cangrejos y, mi preferido… ¡anguilas en gelatina! ¿Se entendió?
Yo no entiendo, la verdad, de dónde sale esto. Me escandalizo, vea. ¿Esta gente conquistó medio mundo? ¿Comiendo anguilas en gelatina? Así no se puede… como decía Obelix -asustadísimo por la oferta culinaria en Bretaña-, estos bretones están majaretas.
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Escrito el 8 de February de 2007 y archivado en Fotos.
Etiquetas: Europa • Gastronomía • Viajes y excursiones.
bueno, se ve que eso de la hegemonía mundial y el arte culinario no va necesariamente de la mano… cuál es el plato nacional de los EEUU? un pedazo de carne procesada entre dos panes… igual lo prefiero toda la vida a una anguila engelatinada… iaccc
arriba la hegemonía china!
Jajaja, pero si solo hay que ver lo simples que son hablando:”YO GUSTAR PATATAS”.
¿Qué quereis que hagan con la comida? Así han salido los de Estados Unidos.
Además no creo que haya que sentirse orgulloso de ninguna conquista ni de imponer tu cultura a otra.
Nunca he probado las anguilas, y después de ver como las pescaban en “El tambor de hojalata” es muy poco probable que lo haga.
¿Qué se puede esperar de unas gentes que beben cerveza tibia?
Y hasta aquí puedo leer…
Ha!! y eso que solo fueron mariscos… recuerdo que en Oxford hace dos años, mi primer plato “tradicional” fue una sopa de pimienta
con los granos enteros en su mayoría…. o que tal el pollo hervido, sin un solo condimento o salsa que acompañe, simplemente hervido…. o en londres unas empanadas de cerdo “al estilo casero”… parecían galletas pasadas por agua, galletas por lo insípido del pan y pasadas por agua porque el cerdo las reblandeció… en fin… que Inglaterra no se destaca por su cocina, que esperabas de la “reina de los mares”, pues claro! con tanto tiempo en el mar se les olvidó cocinar.
Saludos
y hay que ver nomás todo el aspecto gourmet del puestito, que no se sabe si es un puesto de comida o un centro de vacunación ambulante jajajaj!
Como dije en el post, simplemente a Inglaterra la buena cocina no llegó. ¿Será por culpa de su milenaria pica con Francia, país considerado por muchos como de gran calidad culinaria?
Yo en particular prefiero las cocinas orientales, como la china, la árabe, la india o la uruguaya
A pesar de todo, me mandaría un soberano “canadiense” sin pensarlo dos veces. Así que Fede, Ana y el resto de los uruguayos… ¡disfrútenlo! 
Me permito citar aquí algo archi conocido, pero oportuno para describir la exquisita comida británica:
“El paraíso es un lugar en el que los policías son ingleses, los cocineros son franceses, los fabricantes de cerveza son alemanes, los amantes son italianos y todo está organizado por los suizos. El infierno es un lugar en el que los policías son alemanes, los cocineros son ingleses, los fabricantes de cerveza son fraceses, los amantes suizos y todo está organizado por los italianos.”
¿”Dressed crabs” qué serían?
¿”Escarabajos vestidos”?
Bueno, la pobre cocina de allende los canales tiene sus raíces en la II Guerra Mundial… no andaban muy para gastos así que el seño Churchill o alguno de sus amiguetes publicó un recetario de insípidos pero económicos experimentos, pa que las amas de casa bretonas (no empecemos con feminismos, per favore) pudiéreden cocinar con lo poco que había y sin gastar mucho.
El problema… que pasó la guerra… y mucho más no aprendieron.
Y aparte, que no tienen pan.
PC: no, son “cangrejos con estrés”.
Disablez: no sé si vuestra historia será correcta, pero tiene mucho sentido!
a todos: les cuento que mi madre recordaba aquella cita del libro “Inshallah” de Oriana Fallacci, y entonces fue a su biblioteca y BUSCÓ HOJA POR HOJA, hasta que la encontró. ¿Internet? ¿Y eso con qué se come?
Entendí, entendí…. probaremos Internet la próxima