Desayuno de lo campione
Ingredientes
- Pan casero: un par de tajadas.
- Queso blanco (aquí kisla smetana): cantidad necesaria.
- Aceitunas verdes rellenas con morrón: cantidad necesaria.
Preparación
Untar pan con queso blanco. Ubicar parejamente las aceitunas encima del pan enquesado. Comer.
Así de fácil es uno de mis desayunos favoritos, que suelo acompañar todas las mañanas con un soberano medio litro de té English Breakfast (inglis brecfas), con una nube de leche por supuesto, y sin azúcar. Un verdadero desayuno de lo campione!!!!
Os lo recomiendo, chavalines… pa dober tek! (oséase, ¡buen provecho!)
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Escrito el 12 de March de 2007 y archivado en Recetas.
Etiquetas: Cotidianeidad • Gastronomía • Té.
Dos años atrás escribía Arte liublianense.
yo no soy muy hincha del queso blanco con pan, como lo encuentro medio demasiado suavecito, lo prefiero arriba de alguna galleta un poco más sabrosa. como es el queso blanco esloveno? yo el que consumo es el argentino, el casancrem, es esa onda, o es más fortachón?
lo que me mata para desayunar (y mata literalmente, por lo menos a largo plazo) es el pan marsellés recién salidito del horno de la panadería, bien untado en manteca……….. ñam….
Fede: alguna vez escribí sobre los lácteos eslovenos (uno de los posts más viejos, habrá que buscarlo). En resumen, no pude encontrar un queso blanco que se asemejara al Casancrem que vos nombrás. Aquí lo más cercano es la “Crema Agria” (kisla smetana), que tiene casi el mismo sabor, pero es un poco más chirla que el queso blanco… oséase, tiene más consistencia de crema que de queso. El otro día fuimos al mercado y me llevé un tacho de kisla smetana casera, con la idea de buscar el queso blanco perfecto… mas no lo encontré. Sigue ganando el del supermercado Spar (algo así como el Coto argentino). ¿Por qué gana la kisla smetana Spar? ¡Simple! Porque es más rígida, casi casi como el queso blanco argento.
Como diría Lalo y la Negra Vernaci, pasan cosas lindas en la ciudad de Ljubljana. Algunas, ocurren en los supermercados.
Yo también consumo el Casancrem light y también el Mendicrim light es excelente. ¿Hay productos light en Slovenia?
¿Quién fabrica el pan casero?
excelente desayuno!!, pero aqui en Misiones tenemos el nuestro..muy criollo..chipas ( bollos hecho con harina de mandioca y queso cascara colorada),crocantes y sabrosos!!… y el tipico yerbeado con leche, luego…. panza llena corazón contento, tarareando un chamame….vamos despacito al trabajo cotidiano!
Adios Chamigo
Muy bueno vuestro desayuno pero nosotros desayunamos diferente Daniel como su queso Brie y su mate con tostadistas y yo depende las ganas de comer que tenga como o un pastelito de manzana de esos que venden aca en Mercadona o jamon crudo con tostadas.
Pero el desayuno y ahi concuerdo con todos es el alimento elemental para empezar con fuerzas el dia 
cuando era chico mi abuelo me preparaba cascarilla para desayunar. es la casacara del cacao un poco molida que se hierve en leche. la he estado buscando y ha desaparecido de la faz de la tierra. ni siquiera la venden en los boliches leridanos que tienen productos africanos o sudamericanos. sabe alguien como se le dice en españa?
una fotito de algun puesto de quesos del mercado de ljubljana sería mas que informativa de como es la movida quesera por esos pagos
Acostumbramos a desayunar completo, con potica es un arrollado d pan cn masa d galletitas!
Carlitos,
intentaré contigo a ver si tengo suerte. Sé que hay una receta de origen ruso que es una especie de chantily que se hace con crema común y crema agria, lleva mucho mucho batido y es riquísima, bastante “agria” para nuestro paladar pero va buenísimo con cosas dulces como frutas o granola, le da un toque espectacular; creo que se llama algo así como pasha. Tenés algún dato para darme…? Yo la probé en finlandia, pero era una típica receta de abuela … rusa. Sé que Eslovenia no es lo mismo, pero capaz … qué lindo lugar en el que estás. En ese mismo viaje estuve en Istria y el resto de Croacia….sos un suertudo. Gracias desde ya y si no saludos.
Larisa, la verdad que no me suena la receta, incluso cuando mi propia abuela (y toda mi familia paterna) era de sangre rusa (judía ashkenazi). Gracias por el comentario, y nos vemos!