Reunión cumbre

Este miércoles pasado llegó mi madre a Eslovenia, para estar conmigo para mi cumpleaños número 30 (que es la semana que viene). Se quedará hasta Semana Santa (incluida), por lo que sepan disculpar si no comento sobre los últimos eventos de la realidad eslovena ;-)

Saludos!

Nos vemos en casa, señor Presidente

El sábado pasado falleció Janez Drnovšek, Presidente de Eslovenia hasta el año pasado. Fue un presidente diferente, en todo sentido. Nada de lo que lean en la Wikipedia o en otras fuentes “oficiales” les dirá nada muy especial, y por eso es que trataré de contar un poco sobre esta gran persona.

Llegó al poder más o menos como todos los políticos. Durante su presidencia enfermó de cáncer, y le diagnosticaron pocos meses de vida. Contra todo lo esperado, dejó de ver a los médicos, se retiró durante un tiempo a un lugar alejado, entre la naturaleza, y emergió una persona nueva. Los médicos le dijeron que no llegaría a completar su mandato en el 2007, a lo que les respondió con envidiable humor “nos vemos en el 2008″.

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Internet en el monte

Hola a todos!

Hoy prendí la notebook aquí en Lokavec y, casi como por costumbre, miré el iconito de la conexión inalámbrica a Internet de mi Kubuntu Linux (uso KNetworkManager, para los curiosos). Oh sorpresa, dos redes inalámbricas aparecieron disponibles, y una de ellos aceptó mi pedido de conexión.

Entonces les estoy escribiendo desde Lokavec, en un hermoso día de invierno tardío, conectado al mundo exterior… mediante la conexión “tomada prestada” de algún vecino. No es poca cosa, ya que aquí todavía no tenemos Internet de banda ancha, porque por varios motivos todavía no llegó la fibra (o el cableado normal) a estas remotísimas zonas de la Europa Central. Normalmente, en Lokavec nos conectamos muy poco, para ver mails y nada más, porque la conexión por modem es len-tí-si-ma.

Así que a escribir se ha dicho! :mrgreen:

Argentinos combatiendo la inflación eslovena (precenimocene.si)

Estos últimos 10 días estuve ocupadísimo con un nuevo proyecto que aceptamos en el trabajo, para la Asociación de Consumidores de Eslovenia (Zveza potrošnikov Slovenije). El proyecto, denominado Precenimo Cene! (valuemos los precios!) es un esfuerzo por parte del estado en combatir la inflación, tema sobre el cual les conté en otro momento. Lo que nos tocó a nosotros hacer fue crear el sitio Web del proyecto, que permite a los usuarios comparar los precios de alimentos básicos (frutas, verduras, harinas, animales muertos, lácteos), y apreciar rápidamente cuáles son los supermercados que ofrecen los productos más baratos (… y los más caros!). Inicialmente los precios son de 8 supermercados, pero más adelante se incluirán otros negocios tanto de Eslovenia como de países vecinos.

Hoy fue el lanzamiento oficial del sitio Web de Precenimo Cene, con conferencia de prensa incluida, notas en los diarios, en la tele, etcétera etcétera.

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Tres años

El 3 de febrero pasado cumplí 3 años de estadía en este inigualable rincón de la Europa Central.

En estos tres años tuvimos de todo: mucho trabajo, mucho amor, música, viajes, visitas, acrobacias burocráticas, mudanzas, alguna que otra incertidumbre, rica comida, visitas, bodas (¡incluida la nuestra!), mucha lectura, algunos encuentros con hombres notables, y un larguísimo etcétera que no hace más que confirmar que no hay forma de describir la vida sólo con palabras o imágenes. La vida se vive, y punto (no se me ocurre un lugar común más grande que este, pero bue…).

Tres años.

Un niño a esa edad hace poco que largó los pañales, no para de hablar en su media lengua, y corretea por todos lados (los padres corren detrás, lógico). Un vino añejado por tres años ya puede considerarse “de guarda”. Y a una persona que emigró por amor a otro país, ¿qué le pasa luego de tres años?

No puedo contestar a esa pregunta imparcialmente, pero al menos en mi caso particular, me siento mejor que hace tres, dos y un año atrás, así que algo bien deberemos estar haciendo :-)

Entonces… bienvenidos los años venideros!

Regla eslovena no escrita #99: hasta mañana chicos, son las 7 de la tarde!

Esta es una de las “reglas no escritas” que, por lo sorprendente, parece difícil de creer para los que venimos de un país como Argentina (o España o Italia, vamos, que no somos tan originales en el Cono Sur, tampoco…)

Todos los días, en el canal 1 de la televisión estatal -esa televisión sin publicidad que todos los contribuyentes mantenemos con el impuesto obligatorio de € 11 por mes- arrancan a las 18:40 los dibujos animados. Durante los siguientes 15 minutos, se dan episodios de unos pingüinos en 3D, o de Pocoyo (aquí se llama Pokec), o de otras cosas similares. Los niños, encantados.

-¿Y qué es lo tan loco de todo esto? -oigo preguntar.

Que cuando terminan los dibujitos, llega el turno del típico mensaje de “Hasta mañana chicos”, donde un personaje animado se lava los dientes, se pone el piyama y se va a dormir… mientras el reloj da las 7 campanadas.

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¿Vieron que ahora tenemos encuestas?

Fijate acá, abajito nomás del coso rojo de Last.fm. ¿Ves algo nuevo?

¿Ah, no?

Pues nada, que tenemos encuestas ahora en el blog, caracoles… ¡vaya y conteste, amigo!

:mrgreen:

Cómo calcular los gastos en una pareja (toma 2)

¡Sí señores! Como lo prometido un año atrás sigue siendo deuda, aquí les presento el resumen de cómo compartimos los gastos en nuestro matrimonio. A ver qué les parece.

INGREDIENTES

  • Lista de facturas, tickets o comprobantes de pago de productos o servicios que sean para “la pareja”, para el último mes. Ejemplo: los tickets del supermercado o la boleta de la luz, no el nuevo joystick que te compraste para ganarle al X-Wing vs Tie Fighter.
  • Papel, lapiz, calculadora (2).
  • Las ganas de hacer este proceso todos los meses.

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Empezó la diversión!

Finalmente, tranquilito y sin apuro, como quien no quiere la cosa, comenzó la obra de remodelación de nuestra nueva casa (sobre la cual les conté aquí).

  • El tío Marjan (hermano de mi suegra) estuvo todo el sábado con nosotros, de la mañana a la noche, limpiando el ex-living de las últimas cosas que quedaban. Luego de esto, munido de martillo y buscapolo empezó a quitar los cables de las paredes (2) que teníamos que tirar abajo, y luego juntos abordamos la tarea de ROMPER TODO. Me sentía como un auténtico héroe del jevimetal argentino, masa en mano, rompiendo paredes! :-)
  • Luego vino un vecino amigo de la familia, que tiene su empresa de construcción, a estimar exactamente qué trabajo tendríamos que hacer, punto por punto, para que nos dé un presupuesto. Indicó que había que sacar todo el piso, y que él podría hacerlo ahora, pero que no tendría demasiado tiempo. ¿Resultado? Los hermanos comenzaron a romper todo el piso, con masa, pala y martillo, sin mayores inconvenientes. La mitad del ex-living quedó lista (unos 15m2).

El día siguiente (domingo), estuvimos llevando las últimas cosas de nuestra habitación, que está en el piso que vamos a remodelar, hacia el segundo piso de la casa, que no está propiamente terminado y oficia de altillo-buhardilla-guardatutti.

Nada, ¡empezó la diversión! ¡Romper todo! :-)

Después les pasó el plano “final” que craneamos entre todos!

Bonus track: receta de ajvar (pasta de morrones)

Ayer recibí este mensaje a través del Formulario de Contacto:

Hola Carlitos,soy argentina descendiente de sirios y libaneses (nada que ver)!!!!pero tuve la suerte de estar seis meses en Kosovo en Strpce,si bien es otra zona tienen costumbres y comidas similares,quisiera saber si tiene la receta de las pápricas que se preparan con tomates es una especie de salsa pero con trozos grandes que se come fria,la hacia la señora Zorka que era la dueña de la casa en donde estabamos viviendo y si bien algo aprendi a hablar no le entendi demasiado,muchas gracias

Sin demasiado temor a equivocarme, diría que a lo que la señora se refiere es a la receta del ajvar, delicadeza de origen macedonio que es popularísima en toda la región balcánica, y por supuesto también en la región alpina ;-)

Aquí va entonces una receta, que mi tía Claudia (que no es eslovena ni mucho menos, pero que probó el ajvar y quedó loca) hizo para año nuevo.

INGREDIENTES (como para un bol mediano de 500 cc aproximadamente) - 8 ajíes rojos grandes - 2 berenjenas medianas (deben estar bien brillantes y firmes) - 8 dientes de ajo medianos - Aceite, sal, pimienta y vinagre

PREPARACIÓN

Lavar las verduras y colocarlas secas y enteras sobre una bandeja metálica para horno. Hornear a temperatura media-alta. Las verduras están listas cuando se encogen y arrugan levemente y están bien tostadas. Para que no se quemen, estar pendiente de darlas vuelta. Cuando tienen buena parte de su cáscara oscura y bien tostada (sin quemar), se sacan y se envuelven inmediatamente en periódico. Dejar reposar por una hora (esto es para que con el vapor se despegue la cáscara y sea fácil pelar las verduras). Pasado el tiempo indicado hay que desenvolver y asegurarse de que ya no están calientes, de lo contrario dejar enfriar al aire un rato más.

Pelar los ajíes, remover y sacar las semillas y picar . Lo mismo con las berenjenas, sólo que éstas se pueden separar de su cáscara con una cuchara. Sacarles las semillas si es que son muy notorias (en las berenjenas tiernas, no muy grandes, ni se notan). Poner todo en un bol o recipiente redondo. Agregar el ajo muy finamente picado junto con el aceite, sal, pimienta y vinagre. Mezclar e ir probando hasta que queden a tu gusto la sal y el vinagre. Esta cantidad corresponde a unos 500 cc aproximadamente (o sea un recipiente donde te quepa medio litro de líquido).

Cómo estamos de culinarios, últimamente, eh! Y quizás un poco culpables también, por no cumplir lo prometido, o no responder a las preguntas y/o solicitudes de los lectores… ;-)