Cuidado al pedir té en Eslovenia
Desde que tengo uso de razón soy un fanático confeso del té (y eso no es novedad en este blog). El Earl Grey, el Darjeeling, el verde Bancha, el rojo pu-erh, el verde jasmín y el lapsang souchong son algunos de mis favoritos. Si a éstos les sumamos los tés de hierbas, en casa tenemos en el armario más de 30 variedades! (si bien queremos parar un poco la mano, porque no hay lugar ya casi).
En fin, lo que les quería avisar, queridos lectores, es sobre una característica notable que hasta ahora sólo he experimentado en Eslovenia: el té más común aquí no es el “té de té” (como dice mi madre), sino el té de hierbas o de frutas.
Tal es así, que si uno va a un bar y pide un té, es necesesario aclarar que se quiere un pravi čaj (”té de verdad”) o črni čaj (”té negro”) o incluso ruski čaj (”té ruso”), porque de no ser así, seguro te traerán una taza de té de arándanos o de hierbas de la pradera o qué sé yo qué. De hecho ya me ha pasado de pedir té negro y que me digan que no tienen, y me ofrecieron té verde a cambio (por supuesto, de frutas tenían!).
Así que ¡cuidado! Si usted quiere una taza de camellia sinensis, no se olvide de aclararlo!
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Escrito el 28 de May de 2008 y archivado en Mi vida en Eslovenia.
Etiquetas: sólamente en eslovenia • Té.
Hey che!!
Mira que coincidencia… yo soy un fantico del te tambien… y aqui el problema es el mismo.. pides un te.. y te traen una infusion o una tisana!! en fin… tea es solo para gustos exclusivos!
saludos!
Tulio
estimado Carlos!, nada mejor que un buen “TE” Misionero, desayuno reconfortante como ningun otro, da gusto ver las verdes praderas siguiendo las cuervas de nivel en las lomadas de Aristobulo del Valle, donde se cultiva y ni hablar del Yerbeado con Leche, infusión de Yerba Mate, que en algunas Cafeterias de Lyublyana ya lo ofrecen como algo exotico, las grande plantaciones estan en la Región de Apostoles,también de Misiones, donde la Colonia Ucraniana y Rusa tienen grandes plantacciones, el Yerbeado como infusión se esta exportando con gran exito a Arabia Saudita y otros pueblos del Golfo Pérsico, que ya lo están consumiendo para alegria de los Misioneros y su Economia! Saludos para todos Uds. de Parte de Camba y Marinka!!
¡Caramba, Cherno Favio! No sabía lo del yerbeado… La próxima vez que vaya por Ljubljana lo pido seguro!!!!
Porque a mí el té no me gusta para nada, me sabe a “enfermo”, porque siempre te ofrecen un té cuando estás medio resfriado o engripado. Eso sí, el té de hibiscus con no sé qué que me traje de Slovenia es EXQUISITO y bien rojo, como el Campari…..
Muy conservador en el gustos por los “tes”, solo me aficioné al earl grey, a parte de mi habitual te negro, marca Taragüi, mas por habitualidad que por gusto.
Lo paladeo bastante fortachón y abundante.
Al punto que de mi último viaje a Slovenia, me traje 400 g de earl grey y 100 g de té negro (este último no me gustó demasiado, dicho sea de paso)
Además, en una casa dedicada a esta maravillosa infusión, compré 4 tazas de 400 ml, que diariamente “uso”: una con del gusto que me dé la gana en ese momento y otra de mate cocido.
Sería lindo que autor de este blog, publique algunas fotos de esa casa especializada, particularizando detalles y comentarios en los diversos artilugios que expenden, como esos especies de pirulines para aquellos irreverentes con esta sabia infusión, que osan endulzarla.
Mi stock de earl grey, se vió regiamente incrementada por el generoso aporte de Pablo (hermano mayor del responsable de este blog), quien me regaló una bella lata de Twinings de MEDIO Kg.
Es llamativo que Bs. AS. es imposible encontrar recipientes de vidrio finito para tomar té: solo tazas de porecelana.
Té se dice čaj? Como el viejo chai de Alex no?
Ja! I know this well. I like tea too and even write about it on my site - Tea Reviews. If you are feeling adventurous, you can read about my adventures of tea in Slovenia, Croatia and Los Estados Unidos here. Good stuff that čaj.
miquel
Mmmmmmmm, adoro el té, cualquier infusión que se llame té, tisana o algo parecido. Tenemos muy buenos tés también en Argentina y son muy distintos en norte y sur. Adoro el de rosa mosqueta. Y en casa de “mami” probé el de Eslovenia, también delicioso!!!
Muy buen fin de semana!
Hola! Hace rato que no pasaba por aca por problemas con la pc, pero queria comentarte que en la pasada Feria del Libro, ante mi sorpresa habia un stand de Eslovenia, y la chica que estaba atendiendo me dio muchisima informacion,, la verdad que re bien, y admas me regalo un libro en cual hay datos sobre Eslovenia, desde sistema politico, historia, cultura, super intersante, ya me lo lei todo como buena descendiente que soy, y la verdad que me parecio por parte dl gobierno esloveno muy bueno para los intresados.Aunque tambien gracias atu blog sigo conociendo muchas cosas tmb!
Pozdrav!
Hola! Hace rato que no pasaba por aca por problemas con la pc, pero queria comentarte que en la pasada Feria del Libro, ante mi sorpresa habia un stand de Eslovenia, y la chica que estaba atendiendo me dio muchisima informacion,, la verdad que re bien, y admas me regalo un libro en cual hay datos sobre Eslovenia, desde sistema politico, historia, cultura, super interesante, ya me lo lei todo como buena descendiente que soy, y la verdad que me parecio por parte dl gobierno esloveno muy bueno para los interesados.Aunque tambien gracias a tu blog sigo conociendo muchas cosas tmb!
Pozdrav!
Estimado Carlos!
le mando para la lectora Julieta, el nombre de la Eslovena que atendia el stand de Eslovenia en la feria del libro, ella se llama Mojca Jesenovec y su correo es el siguiente:
mojca@podgana.net ella con mucho gusto mandara a quien lo solicite direcciones utiles de Slovenjia
Saludos Camba Favio
Carlitos:El té de té ,como dice tu mamá ,no es muy bueno porque no deja fijar el hierro,así que mejor acostumbrate a los riquísimos tés de fruta GOZDNI SADEZI 1001 CVET.
Muy interesante, Carlos!
Es todo un tema lo del té en Eslovenia.
Pero no te olvides del agua… si pedís voda,
generalmente es con gas y con gusto a algo…
o bien te pueden llegar a traer agua de la
canilla (depende de qué gostilna, claro)
Me pasó que, sabiendo que era necesario aclararlo,
pedí en una pizzería en la región de Doljenska, un
agua mineral, pura, sin gas y sin gusto a nada. La
chica me trajo una botellita y yo, confiada, la
abrí. Al tomarla me dí cuenta que tenía gusto a
algo. Efectivamente, era agua sin gas pero con
gusto a ALOE VERA!!
De todos modos, extraño un poco esas cosas
perdón, escribí mal Dolenjska! qué papelón.
Vos sabes que por aca se esta viendo mucho una bebida que se llama chai, que no se muy bien que intenta ser, pero es algo medio infusoide. La cuestion es que algunos de estos chais vienen con varios “gustos”, y uno de esos gustos es el chai de “yerba maté” (si, con ese tilde en un pais que no usa tildes). Era bastante inmundo, pero al menos si tenia gusto a mate… igual, no sirve para reemplazar al mate cocido. Deci que a nosotros periodicamente nos manda la madre de Paula por correo un zip-loc lleno de cafe instantaneo (tipo Arlistan) y saquitos de mate cocido.
tulio: no sabía que en México sufrían lo mismo! Y gracias por las palabras “infusión” y “tisana”. No se me ocurrieron cuando escribí el post
pa: en algún momento tendré tiempo, si Dios quiere, para escribir sobre lo que decís. Por lo pronto, el sitio web de la casa de té más conocida de LJubljana está en http://www.cha.si.
nacho: aplaudo tu referencia
Tal cual m’hijo, tal cual 
miquel: thanks for your comment, it’ll be remembered in ye olde annals of this blog as the first comment in the language of the Queen, o sea el inglese
Tía Claudia: pará pará pará… yo recuerdo que a vos no te gusta la rosa mosqueta! ¿Cómo es eso?
Sonia Rot: prefiero evitar los tés en saquitos, ya que aquí en Europa vienen en general con *algo (leí que hasta puede ser restos de plomo) que genera un capa oleosa bastante fea en la superficie del té.
Estefanía: así es con el tema del agua, aquí también. Yo en general pido “navadna voda”, y depende del lugar, me traen a una botella de agua mineral (Zala de medio litro en gral) o bien una jarra de agua. Depende de la onda, más que nada
Edu, y al resto: según parece, hay dos grandes formas de decir “té” en este mundo, ambas provenientes del idioma Chino. Una es “té” y sus variantes (”tea” una de ellas), y la otra es “cha” (”chai” en el mundo eslavo y en la India, “cha” en portugués, etc). Tonz no sé qué será esa cosa que le dicen chai en los Estados Juntos. Hasta donde yo sé, en Starbucks se puede encontrar incluso algún “chai latte” medio horroroso, que puntualmente se refiere al té especiado de la India, el cual -si la memoria no me engaña- alguna vez posteé la receta por acá.
Fúf, cuantos comentarios! Y yo hasta la coronilla de Python, XP, GTD y otras yerbas!
En fin!
Carlitos: no se queje, m’hijo, eso le pasa por postear temas que le interesan a muchos…. Así que para estos días de tanto estudio y trabajo, posteá algo sobre la música que te gusta y listo
hola.. muy bueno tu blog.. e intersante.
¿che, y que opinion te merecen los “mate cocidos varietales” de taragüi?
vale decir:
“chai” (pimienta negra etc)
“niños” (vainilla y miel)
“frutilla y vainilla”
“naranja y mandarina”
“manzanilla y anis”
soy bastante adicto al chai y al “niños” pero tb tomo los demas… ademas del mate normalito claro!
Gracias por la confirmacion, entonces mi sospecha de que “te” y “chai” eran lo mismo estaba bien guiada. Siempre es bueno confirmarlo.
Jo, acabas de confirmar que Eslovenia (junto a todo lo que ahbís contado de esa tierra Y me había seducido), también en esto del té es mi paí ideal.No me gusta el té, sólo las infusiones.
Ahora que voy a Lubjana pronto, pediré té!
siiii efectivamente!! si aquí en Mexico pides té, de inmediato te preguntarán ¿de manzanilla, limón o hierbabuena? infusiones todas… hay que pedir té negro y si estás de suerte te traerán una caja de madera muy cuca de twinings pa´que escojas earl gray, english breakfast, darjeeling…etc… si no…entonces te traerán un té negro de marca nacional bastante malito, que más te hubiese valido pedir hierbabuena.
ayer probe el sprostitev de eslovenia y me encanto ^^ a pesar de que no es un te con mucho cuerpo que digamos pero en fin, muy bueno
Diego: ese té creo que es cualquier cosa menos un té con cuerpo
Cae dentro de la categoría “tisanas/infusiones”, vio… 
je, otro post al que caigo de paracaidista gracias al google reader!
A mi tb me encanta el té, bien corpulento, pero con azucar y limón, que para el entendido, es como cortar vino francés con Coca Cola, pero bue’.
El Earl Grey me encanta, justamente porque ya es cítrico, y todavía no me he animado con el lapsang souchong… pero cada vez que paso por la góndola de los tés en el super le pego una “olida”, qué rico!
Vio, don Fede? Gracias Google Reader!
Con respecto a vuestros gustos tésicos (¿tesiánicos?):
no seas malo carlitos, peores son las viejas que pellizcan los tomates!!
yo no soy muy gurme’ de los tesss, aca en mi trabajo hay siempre alguno, digamos, genérico, para hacer con coladorcito, a la antigua. cuando me hago el te todos me miran, porque uso como dos cucharadas y las infusiono pasando una y otra vez el agua por el colador, hasta que queda tintorro, ahi le pongo el limon, azuquita… y flushhhhhhhhhh shock de cafeína (teobromina?) y que rico sabor!! lo siento hasta el fondo del paladar!