Una de las paradas obligatorias de este último viajecito a Viena fue el Mercado Naschmarkt, famoso por su enorme variedad de productos de todo el mundo. Puestos de frutas, verduras, hierbas, aceitunas, humus (con curry, con wasabi, o “normal”), todo tipo de shawarma y falafel, dulces y especias se pelean por la atención del transeúnte, además de los inevitables restaurantes de comida rápida (china, turca, japonesa, austríaca y vietnamita), carnicerías Halal, y negocios de “comida sana”.
Fuimos varias veces, y en total esto fue lo que compramos:
- Un litro de jugo puro de granadas (no granadina, eh), que a pesar del precio (7 EUR y pico) me convenció. Y bueno, la granada es desde hace unos años una de mis frutas favoritas…
- 4 kg de sal del Himalaya, de los cuales 3kg son para regalar. No sé muy bien cuáles son las propiedades de dicha sal, pero estaba más barata que en Ljubljana
- 2 paquetes de fideos de harina de porotos mung (o ‘glass noodles‘, que son riquísimos, llenan un montón, y se dejaron de vender en los Spar de Eslovenia).
- Un paquete de bayas goji, que estaban más baratas que en Eslovenia.
- Un paquete de porotos mung, para preparar dhal, que no se consigue en Eslovenia.
- Un frasco de pickle de jengibre para hacer sushi, por 1,80 EUR. Si bien el casero es mejor (¡te estoy mirando a vos, Eva Desamparados!), por el precio no me pude resistir. Me encanta el jengibre.
- Un paquete de semillas de sésamo negro, que Ksenija quería para hacer uno de sus famosos licuados.
- Una lata de escamas de coco tostadas (!), que me llamó la atención para probar.
- Dos paquetes de pan pita integral, ese que en Buenos Aires se llama “pan árabe” y que va bárbaro con el humus, y que en Eslovenia no se consigue.
- Un paquete de “telgopor” de maíz (esas galletas de arroz incomibles).
Quise comprarme también un hervidor de arroz, electrodoméstico que sirve para hervir arroz (¡qué novedad!), y que quiero desde hace muchos años, pero Ksenija me convenció que no. Al menos sé que en el Naschmarkt se consigue por unos meros 35 EUR.
Ahora que terminé con la lista, séanme sinceros. ¿Les parece cualquiera? 
Les pregunto de curioso nomás, porque acepto que nuestros hábitos gastronómicos son diferentes de la media, pero no sé qué tan fueeeeeeera de foco estamos, vio?
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Buenas Carlitos!
Si te soy sincero, apenas conozco algún ingrediente de los mencionados, pero estaría dispuesto a probarlos todos.
Lo que más me ha llamado la atención es la Sal del Himalaya, además de las propiedades que dices no saber que tiene, ¿El gusto es diferente? Me picó la curiosidad ahora ^_^’
Lo cierto es que me encantaría saber más de este tipo de gastronomía que parece que tan bien conocéis.
Un saludo y que disfrutéis de vuestras compras
El gusto es igual, al menos a mi entender. Uso poca sal por lo que no noté grandes cambios. Lo que sí, tiene un tinte rosado bastante peculiar
Con respecto a nuestra forma de alimentarnos, siempre buscamos la forma de comer más sano y más simple. Ahora Ksenija está en plena investigación y puesta a prueba de la cocina “cruda”, que es como un nivel 3 de vegetarianismo
Yo por ahora soy “simplemente” vegano, porque ya era vegetariano y mi doctora me cortó los lácteos, así que casi sin quererlo me sumé a las huestes de gente como Moby 
Quizás escriba un poco más sobre el tema, tonz!
Saludos!
Para decir la verdad, de todo lo que compraron solo conozco el humus…. Nunca me gustó especialmente la cocina (¿será por eso que mis dos hijos cocinan tan bien?, je, je) porque no soy paciente para eso. Así que todo me suena exótico, pero doy fe de que cuando uno come lo que Carlitos cocina: SE DISFRUTA EN GRANDE!! Cariños para todos….
Y ahora hasta Ksenija disfruta en la cocina, con sus jugos, licuados, preparados y cosas ricas!
Cuanta comida!!Me está dando ganas de entrar a vuestra cocina!!!Creo que lo de renovar el pasaporte, en realidad fue una excusa para hacer compras!!!Cuando viajen nuevamente compren más , tal vez llegue a tiempo!!!Besos.
Siempre, Felipe, los viajes tienen algo de culinarios… No te preocupes que no te vamos a dar cosas raras cuando vengan por acá. Pasta siemper hay!
Te cambio todo eso por una buena feta de monja crudo!!!
No sé qué decirte, Octavio… ayudame a entenderte. ¿Dejás este comentario porque pensás que en Eslovenia no se consigue jamón crudo? ¿O porque estás vos actualmente en un lugar donde se consigue todo esto, pero aún así extrañás el jamón crudo? ¿O fue simplemente tu comentario algo leve, sin mayor ambición de profundiad?
No entiendo, ayudame!
Ah, por ahí no lo sabés, pero tanto yo como mi mujer somos vegetarianos por decisión propia, por lo que el jamón crudo no es justamente algo que se extrañe… 
Era solo un comentario simplista y pasajero sin ánimo de ofenderte y en respuesta al último párrafo de tu texto. Saludos!
No hay drama. Quedate tranquilo que no me ofendí. Todo bien
Cambia mucho el precio? Yo sin salir de mi ciudad descubrí el otro día que las mismas bayas de goji que me costaron 17 euros
hace medio año en la herboristería, hoy las tengo en mi misma calle, en la tienda china por unos 3 euros.
La granada no es muy común aquí, pero sí que me gusta en ensalada con escarola y ajo. Mmmmhhh.
Aquí en Eslovenia es -por ahora- casi imposible conseguir las bayas goji, y a un precio similar al que dices (16 EUR por kg). En el Naschmarkt estaban un poquito más baratas, pero disponibles en cualquier lado. Contame, esas que te salen 3 EUR, es por paquetito o por kg?
Ah, las que se consiguen aquí son las producidas orgánicamente, esas con simbolito y sellito de “qué verdes que somos”
La cara de tonta que se me está poniendo!!! Son paquetes de 250 gramos. También me dijeron en otra tienda que aunque en el paquete ponga que son del Himalaya en realidad están cultivadas en España!!!
Ajá, entonces estamos hablando de 12 EUR el kilo. No es tan terrible entonces la diferencia. Ksenija las usa en varias recetas, como por ejemplo para reemplazar pasas de uva o cosas así.
Bayas de Goji españolas? Uau! Aquí en Eslovenia no creo que funcionaría, por el clima que tenemos, pero nunca se sabe! Pero claro, tampoco habría gran mercado como para sembrar estas bayas en lugar de cultivos más populares, como trigo, maíz o espelta…
Yo tampoco sé si creérmelo. En la península es probable que no se den las condiciones óptimas para su cultivo. El pico más alto que tenemos no llega a los 4.000 m.
¿Les parece cualquiera? Sí es cualquiera, Una preguntita las semillas de sésamo negro que gusto tienen ? son muy negras ja ja. naa era en joda, bue aca solo tengo plantado perejíl y radicheta ja ja.
Gracias por confirmarme que ya no tenemos más remedio y nos fuimos al joraca
Las semillas de sésamo negro tienen gusto a… sésamo, pero más negro.
En realidad, Ksenija las usa sólo en sus licuados superpoderosos, así que ni idea tiene de qué gusto tienen
hola carlitos! te leo siempre, pero no soy de comentar mucho, pero esta vez m tentaste! no conozco casi nada de lo q nombras, pero tambien m gustaria probar comida mas sana, vivo en el interior en arg y por aca no se consigue nada de nada, solo uso el sesamo comun y algunas cositas por el estilo para los licuados, q dicho sea de paso se viene el verano y empezamos a consumir esas cosas a full! y en cuanto a los fiambres los estoy empezando a odiar, pura sal, ni sabor tienen ya, y la carne cada vez m da mas lastima la manera de criar a los animales para consumo, eso esta por convertirme en vegetariana ( en realidad si como carne una vez a la semana es mucho) bueno saludos y q estes bien!
En general Miriam es mejor dar prioridad a aquellos productos que podés confirmar el origen, y la forma de su proceso. Si conocés al tambo del que viene la leche, o la huerta de done vienen las verduras, o la granja de donde vienen los huevos, y sabés que no usan químicos, pesticidas, o que alimentan con basura a las gallinas, ya vas a estar comiendo mucho más sano de lo que te imaginás. En otras palabras, lo importante es comer más sano, no comer más “dietético”
Una de las razones para hacerse vegetariano -¡y hay muchísimas!- es justamente la forma de en que tratan a los bichos en las granjas industrializadas, desde que nacen hasta que los llevan al matadero.
Buena suerte!
Cuando conozca vuestra casa y me inviten a comer tendré que probar cosas ininmaginables!Justamente hace unos días fui al mercado de Frutos del Tigre y compré jenjibre deshidratado y molido fino!!Ya lo probé :Muy Bueno No se coman todo,guarden algo!!!
Si te gustó el jengibre molido, Mabel, entonces no sabés lo que es el jengibre verdadero, fresco!