… tieeeeeeeeeera soñaaaaaaada por míííííííííííííí …
No, no hablo de la Granada andaluza, si bien dicha ciudad fue fundada en honor a la fruta de la que en esta oportunidad escribo. Por alguna razón que se me escapa, en la quinta de mis abuelos hubo desde siempre un granado -el árbol que da granadas-, pero jamás pero jamás nunca pero NUNCA me tocó de probar una granada. Hoy, no sé cuántos años más tarde, se enderezó ese tuerto (mucho leer a Cervantes afecta mi dicción, ¡tened piedad!).
Qué fruta más rara, muchachos. Por fuera dura y agreste, por dentro una auténtica colmena de lujuriosas y dulcísimas semillas.
Y uno que pensaba que la granadina venía de la botella de Cusenier, y era sólo para preparar el infame trago Pantera Rosa!
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{ 9 comentarios… leelos aquí abajo o dejá el tuyo }
Carlitos: el granado de la quinta es de jardín, por lo que sus frutos no son comestibles… Culpa de madre judeo cristiana: ¿nunca te compré una granada?
Cuando yo era niña, era usual comerlas durante el día, entre comidas y también bebíamos granadina, ya que las gaseosas eran inconcebibles para los infantes. Aunque era “sano” darles a tomar una yema batida con azúcar y oporto, para “fortalecerlos” 
En fin, pasarás a la Historia como “el niño a quien se le negó una granada”….:wink:
puaj, a mi no me gustan ni un poquito… aunque capaz que nunca se me cruzó la granada de mi vida…:lol:
Carlitos, mira a ver que los de wiki te han copiado la foto!:grin:
La granada es un fruto típicamente ilicitano (de Elche), que se produce y se exporta desde hace muchos años. Al parecer, los fenicios trajeron algo más que palmeras. Aquí se la llama “magrana”, y una forma habitual de consumirla es con moscatel (vino dulce) y azúcar. ¡Riquísima! Fede, prúebala así y luego me lo cuentas.
En el “Misteri d’Elx”, drama sacro-lírico del siglo XV (declarado Patrimonio de la Humanidad hace unos años)que se representa en la Basílica de Sta. María, uno de los aparatos más populares es, casualmente, “la magrana”, en la que un ángel baja del cielo a darle a la Virgen un mensaje de su hijo. Más información en la wiki buscando “Misteri d’Elx”.
Siento haber ocupado tanto espacio de su blog hablando de mi pueblo, Sr. Yoder, pero no me he podido aguantar.
¡Salud para todos!
Recuerdo a Mario Sapag imitando a José Sacristán en “Solos en la madrugada”, comentando el uso de elementos ingleses en la Argentina (comer pan y budín inglés, usar sal inglesa, apretar tuercas con la llave inglesa etc.) en estos términos: “Son unos extranjerizantes! Mientras tanto en España no bebemos whisky ni bebidas de cola. Bebemos GRANADINA. Es una porquería pero es nuestra!” En Mendoza la embotelladora Jovial hacía un refresco concentrado de granadina para diluir en agua. La perra de mi tío salta tan alto que arranca algunas granadas del árbol.
Madre: por eso nunca comimos de aquel granado!
Y no, jamás de los jamases nadie me obsequió con una de estas. Pero bueno, se aprende algo cada día.
Fede: “la granada de mi vida” sería un excelente título para una tenovela, o no?
Peji: como siempre le digo, sus comentarios son siempre bienvenidos, ¡no se reprima, hombre!
Henrik:
Hola Carlitos! Pues por aca la granada es muy utilizada en un platillo delicioso, Chiles en Nogada) que consta de chlies poblanos rellenos de carne, piña, pasitas y otras cosas deliciosas, y cubierto por una salsa de nuez para luego ser salpicado con granitos de granada, son deliciosos y la verión vegetariana también es buenísima. Por cierto que la canción es de un Mexicano, de Agustín Lara, el flaco de oro, que quién sabe porque le compuso la canción a este lugar andaluz. Y en cuanto a ser título de telenovela, solo habría que evitarse que fuera mexicana
de nuevo, aquí está la receta
Alilia: vi el link de la receta y la verdad que tendría que rascarme mucho la cabeza para entender el proceso. No sólo muchos de los ingredientes los escucho nombrar por primera vez, sino que también los procesos me superan (¿qué es eso de una “nogada tradicional”?)
Así y todo, la combinación se ve fantástica! Nueces, peras, granadas, queso, ajíes (como les decimos nosotros a los chiles)… mmmmmmmm
Al final de la receta hay un númerito 4, y ahí paso a pasito te enseñan cómo hacer la nogada Mil gracias por arreglar mis desastres con el link… ¿no sería lindo tener un preview del comentario antes de postearlo y regarla ante la comunidad internacional que visita tu blog?