Comentarios en: Receta de garam masala http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/ Aventuras, vida y milagros en esta parte de Europa CENTRAL Thu, 18 Mar 2010 03:21:43 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Carlitos http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-67590 Carlitos Fri, 19 Mar 2010 09:03:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-67590 <p>Pues te deseo buena suerte! La comida de la India es tan sólo una partecita del verdadero mundo que es el Subcontinente. Gracias!</p> Pues te deseo buena suerte! La comida de la India es tan sólo una partecita del verdadero mundo que es el Subcontinente. Gracias!

]]> Por: SILVIA PALACIOS GARCIA http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-67585 SILVIA PALACIOS GARCIA Fri, 19 Mar 2010 17:21:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-67585 <p>HOLA CARLOS, SOY MEXICANA, TENGO 54 AÑOS Y MUCHO INTERÈS SOBRE COMIDA INDÙ, EXÒTICA Y DE TODO EL MUNDO. ME ENCANTA LA COCINA DESDE SIEMPRE, Y ES HASTA AHORA QUE POR ESTE MEDIO COMIENZO A APRENDER Y EXPERIMENTAR CON OTROS CONDIMENTOS. GRACIAS POR TU RECETA Y ME PONGO A TUS ORDENES. ATENTAMENTE SILVIA</p> HOLA CARLOS, SOY MEXICANA, TENGO 54 AÑOS Y MUCHO INTERÈS SOBRE COMIDA INDÙ, EXÒTICA Y DE TODO EL MUNDO. ME ENCANTA LA COCINA DESDE SIEMPRE, Y ES HASTA AHORA QUE POR ESTE MEDIO COMIENZO A APRENDER Y EXPERIMENTAR CON OTROS CONDIMENTOS. GRACIAS POR TU RECETA Y ME PONGO A TUS ORDENES. ATENTAMENTE SILVIA

]]> Por: Pili de Azcuenaga http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-66501 Pili de Azcuenaga Fri, 19 Mar 2010 01:00:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-66501 <p>Gracias Carlitos por tu respusta. La semana que viene compro los ingredientes y te cuento como me quedo el masala (y si a mi familia le gusta!!).Saludos</p> Gracias Carlitos por tu respusta. La semana que viene compro los ingredientes y te cuento como me quedo el masala (y si a mi familia le gusta!!).Saludos

]]> Por: Carlitos http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-66499 Carlitos Fri, 19 Mar 2010 18:38:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-66499 <p>Pili de Azcuenaga: con respecto a qué tan sano o no es el ghee, no te puedo dar una respuesta con suficiente autoridad. Mi doctora (que ejercita el Ayurveda) me permitió el ghee como el único producto lácteo que puede comer, justamente porque la manteca clarificada no cuenta como lácteo! Y en cuanto a cuántas grasas saturadas, polisaturadas, colesterol bueno, malo y qué sé yo qué, no sigo el tema como para aconsejarte... Si visitás la página de la Wikipedia al respecto, por ejemplo, verás que la medicina occidental no tiene una postura única en cuanto el ghee.</p> <p>Si querés aprender más sobre la cocina de la India, pues somos dos! :-) Saludos!</p> Pili de Azcuenaga: con respecto a qué tan sano o no es el ghee, no te puedo dar una respuesta con suficiente autoridad. Mi doctora (que ejercita el Ayurveda) me permitió el ghee como el único producto lácteo que puede comer, justamente porque la manteca clarificada no cuenta como lácteo! Y en cuanto a cuántas grasas saturadas, polisaturadas, colesterol bueno, malo y qué sé yo qué, no sigo el tema como para aconsejarte… Si visitás la página de la Wikipedia al respecto, por ejemplo, verás que la medicina occidental no tiene una postura única en cuanto el ghee.

Si querés aprender más sobre la cocina de la India, pues somos dos! :-) Saludos!

]]> Por: Pili de Azcuenaga http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-66495 Pili de Azcuenaga Fri, 19 Mar 2010 22:39:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-66495 <p>Hola Carlitos! Muy copadas tus recetas. LLegue a tu blog buscando receta de ghee para preparar una granola, pero por lo que veo, esta muy bueno usarla en muchas preparaciones. Usted que sabe tanto... es realmente mas sano usar esta manteca para cocinar? Espero tu respuesta mientras preparo un poco. Quiero aprender mas de la cocina indu. Voy a empezar preparando masala para entrarle al gustito. Saludos desde Parana.</p> Hola Carlitos! Muy copadas tus recetas. LLegue a tu blog buscando receta de ghee para preparar una granola, pero por lo que veo, esta muy bueno usarla en muchas preparaciones. Usted que sabe tanto… es realmente mas sano usar esta manteca para cocinar? Espero tu respuesta mientras preparo un poco. Quiero aprender mas de la cocina indu. Voy a empezar preparando masala para entrarle al gustito. Saludos desde Parana.

]]> Por: leonardo http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-63140 leonardo Fri, 19 Mar 2010 00:10:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-63140 <p>Muy buena tu receta de masala, y de paso visite Slovenia en el 2001 y me parecio fantastica, estuve de paso para cruzar legalmente a Italia, vio cosa del 2001 en Argentina. Una abrzo desde el sur</p> Muy buena tu receta de masala, y de paso visite Slovenia en el 2001 y me parecio fantastica, estuve de paso para cruzar legalmente a Italia, vio cosa del 2001 en Argentina. Una abrzo desde el sur

]]> Por: Julieta http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-54755 Julieta Fri, 19 Mar 2010 23:32:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-54755 <p>Perdon: la arrozera / arrocera electrica funciona muy bien. El arroz que me gusta comer cuando como este platillo es el Jasmin. Le pones 2 tazas de arroz y a 3 de H2O. Si andas de prisa le pones agua hirviendo y esta listo en menos tiempo.</p> Perdon: la arrozera / arrocera electrica funciona muy bien. El arroz que me gusta comer cuando como este platillo es el Jasmin. Le pones 2 tazas de arroz y a 3 de H2O. Si andas de prisa le pones agua hirviendo y esta listo en menos tiempo.

]]> Por: Carlitos http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-52936 Carlitos Fri, 19 Mar 2010 09:09:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-52936 <p>Lo podés usar en vez de ají molido, queda bien en todo :-)</p> Lo podés usar en vez de ají molido, queda bien en todo :-)

]]> Por: mami http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-52779 mami Fri, 19 Mar 2010 14:20:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-52779 <p>¿Y recordás para qué cuernos puede usarse el ahumado?, porque tengo un envase sin abrir. Si no puedo usarlo, te lo llevo....</p> ¿Y recordás para qué cuernos puede usarse el ahumado?, porque tengo un envase sin abrir. Si no puedo usarlo, te lo llevo….

]]> Por: Carlitos http://blog.argentinaslovenia.com/recetas/receta-de-garam-masala/comment-page-1/#comment-52691 Carlitos Fri, 19 Mar 2010 08:50:00 +0000 http://blog.argentinaslovenia.com/2008/01/30/receta-de-garam-masala/#comment-52691 <p>mami: en una palabra, no. Masala significa "mezcla de especias", por lo que estrictamente hablando, un adobo para pizza es un masala. Lo que venden en el Sur es una mezcla propia de ellos, que -lo tengo presente- tiene "ají molido, tres pimientas, curry, humo".</p> <p>Julieta: no te entendí cuando decís que "la eléctrica para hacer arroz es la solución". ¿Podrías explicar un poquito más? Gracias por tus palabras!</p> mami: en una palabra, no. Masala significa “mezcla de especias”, por lo que estrictamente hablando, un adobo para pizza es un masala. Lo que venden en el Sur es una mezcla propia de ellos, que -lo tengo presente- tiene “ají molido, tres pimientas, curry, humo”.

Julieta: no te entendí cuando decís que “la eléctrica para hacer arroz es la solución”. ¿Podrías explicar un poquito más? Gracias por tus palabras!

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