El jugo más pulenta, rico y joroschó del mundo: zanahoria y manzana

manzana zanahoria apio

Ingredientes - 2 zanahorias. - 1 manzana roja. - 1 buena juguera (si tenés a Oskar contigo, mejor que mejor!)

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El aceite de oliva que me gusta a mí es de marca Crudigno

El aceite de oliva que me tiene embobado es de la marca Crudigno.

Si lo ven en algún lado (si están en Eslovenia y tienen un supermercado Mercator a mano, mejor), cómprenlo. Es prensado en frío, directo de la primera prensada, y además “se utilizan sólo prensas mecánicas”, oséase, a piedra limpia.

Eso nomás, buenas noches!

Coma sano, coma carne roja

Y claro: una de cal y una de arena.

Al parecer, la cámara de productores de carne de Eslovenia no está muy feliz con eso de la vida sana, al punto de lanzar una campaña nacional de publicidad en la vía pública que invita a comer carne roja (”¡tu cuerpo la necesita!”). Aquí vamos entonces:

Lo interesante de la campaña, a mi entender, es lo siguiente:

  • Realmente la gente está comiendo cada vez menos carne, fruto de que -se sabe- no es buena para la salud, y es 100% reemplazable por otros alimentos bicho-less. Tal es así que los productores tienen que salir a rogarle al público para que se morfe un cacho de vaca, chancho o similar (pollo estimo que va a ser más difícil).
  • Para que al aviso no sea tan chocante, lo adornaron (muy simpáticamente, ya que estamos) con vegetales a diestra y siniestra, como para que el mensaje no sea tan horrendo a determinados públicos.

Imagínense algo así en Argentina o España. ¡Por favor, comete un asado, chabón! ¡Que te comas el jamón de bellota, que está de puta madre!

Difícil, ¿no? :-)

Coma sano, coma verdura y fruta

Se sabe que en Eslovenia se le da bastante bola a eso de vivir sano. Si bien mi familia eslovena es un ejemplo bien claro de esta cuestión, no están solos en el sentimiento: el Ministerio de Salud auspicia y subvenciona periódicamente programas de “eh, que te dije que comas sano”.

Esto se ve por ejemplo en el programa “5 al día” de Mercator, la cadena de supermercados eslovena más grande del país.

Y no, señoras y señores de mente sucia, “5 al día” no se refiere a eso, sino a comer 5 veces por día una porción de frutas y/o verduras. Aquí vemos algunas imágenes de la competencia a Mercator, -la cadena Spar-, que promociona las rebajas de enero en frutas y verduras.


(nótese que la chica se come una manzana con un riguroso pulover puesto, ¡estamos en invierno!)


(”en enero, todos los días hay precios bajos y frescos”, reza el cartel)

Je, lo gracioso es que en realidad la competencia no es tal, ya que el Estado está detrás de todo esto.

Yo me pregunto. Con Europa envejeciendo cada vez más a causa de la alta esperanza de vida, ¿es correcto promocionar la vida sana? ¿No sería más fácil promocionar el tabaco, por ejemplo, para que la gente se muera antes, dejándose además la vida en las cuentas de hospitales?

Claro, me equivoco de país. Eso pasa sólo en el Mundo Libre, no aquí en los países atrasados.

Educación Vial

Como algunos quizás ya saben, Ljubljana es una ciudad muy bicicleta-friendly. También quizás algunos sepan que yo ando en bici de acá para allá, en un artefacto que me prestaron, que seguramente es más viejo que yo. Entonces, silogismo mediante, Ljubljana es una ciudad muy yo-friendly. :-)

En fin, no sólo tenés bicisendas en la gran mayoría de las calles y avenidas, sino que también es fácil encontrar lugar para estacionar la bici. Además, la prioridad de paso es un hecho. El transeúnte le gana a la bici, la bici le gana al auto, el auto le gana al bondi, el bondi pierde siempre… y a otra cosa mariposa. Lógicamente, para que este sistema tan ajeno a nuestro ser latinoamericano funcione, tienen que existir reglas y regulaciones, ¿no? Bueno, pues este es el tema de este post, sin ir más lejos. ¿Atrapante, verdad?

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